好茶,隨便泡,都好喝??!把喝茶簡(jiǎn)單化,你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活,快樂(lè)很多,有條件的就精致一點(diǎn),場(chǎng)合沒(méi)辦法的,拿兩個(gè)杯子一樣可以泡,不用太在意。也有一些新茶友不知道英紅九號(hào)怎么泡,這里附上細(xì)則!
英紅九號(hào)的沖泡方法:
1、水的選擇。要用泉水或者純凈水(千萬(wàn)不能用自來(lái)水)
2、投茶量!需要根據(jù)蓋碗的大小來(lái)控制。茶水比例1:30,比如蓋碗是150ml,投茶量5g,如果不知道5克是多少,就按照茶葉占蓋碗三分之一的位置定,可以先泡幾次看自己喜歡的口感,找到合適自己的口感
3、水量!注水一定要蓋過(guò)茶葉。茶量多了,注水相對(duì)要多,茶量少了,注水相對(duì)減少,避免過(guò)濃或者有水味。
4、水溫!沖泡英紅九號(hào),水溫一般控制在85度~95度(燒開(kāi)水冬天打開(kāi)放1分鐘,夏天打開(kāi)放兩分鐘就降低水溫了)當(dāng)然了,高溫也可以沖泡,就是不同水溫沖出來(lái)口感特色不同,高溫泡激發(fā)香氣,低溫甘甜,但是要注意水溫哈,別太低,不然有水味!
5、出湯時(shí)間!英紅九號(hào)沖泡時(shí)間一般前三泡在5秒左右方可,快進(jìn)快出,三泡后適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)茶湯會(huì)顯苦澀,所以不要久泡!可根據(jù)自身口味適當(dāng)調(diào)整沖泡時(shí)間(春冬茶七八泡沒(méi)問(wèn)題)
6,選擇器具,紅茶選用玻璃杯和白色蓋碗為佳,好看好喝,不要用紫砂壺,因?yàn)樽仙皦貢?huì)升溫,也不要用保溫杯悶泡,會(huì)走味
英九沖泡真的非常簡(jiǎn)單,不用洗茶,不用溫杯,注意一下出湯時(shí)間和投茶量即可!